Dagens små gleder. Sjokolade og kanelsnurrer. De er dagens gleder. Og se datteren min smile og le. Rart hvor lett jeg er å glede. Det skal ikke så mye til. Hva skal til for å glede andre, når de har en dårlig dag. Jeg tror det å smile er en god ting. Det går ikke en dag uten at jeg hører at folk klager på hvor fælt andre har det, eller alle de negative tingene. Jeg lurer på hvor de gode tingene er? Jeg tror forresten det er vanskelig å være glad her i Norge, fordi negative ting er ofte mer interessant. Jeg synes Norge burde innføre en gjøre-andre-glad-dag. Jeg tror vi trenger det. En positiv dag. Jeg stemmer for det:)

Våren er her og sommeren nærmer seg med stormskritt. Jeg liker alle årstidene, men jeg vår er min favoritt. Nye ting skal vokse opp og gro. Blomster. Veldig glad i blåveis og hvitveis. Her om dagen så jeg løvetann og det betyr sommer. Sommer betyr også mindre klær. Ja, jeg liker våren best, kan fortsatt ha på meg litt klær. Vår betyr også mer latter og mindre klaging ifra andre. Og is. Derfor har jeg en oppskrift jeg vil dele med dere, fordi jeg liker å dele gode ting med andre.

Ca 70 gram med kokesjokolade smeltes i kjele med litt melk. (prøv deg frem), men ca en halv desiliter er nok. Så pisker du krem, du trenger en liten kartong (3,3dl), den pisker du 2-3 ss sukker. Etter det tar du 2 egg og lager eggedosis med 2ss sukker. Så blander du kremen og dosisen, hell oppi den smelta sjokoladen og bland godt i sammen. Og for å toppe det hele kan du blande inn sjokoladebiter. Jeg liker melkesjokolade og hvit sjokolade. Putt det hele i fryseren, vent til det har stivnet:)

Det smaker herlig.